模拟蟹棒做法（蟹棒制作配方）

第一种：蟹棒蒸蛋：食材：鸡蛋、蟹棒、葱花。做法：蒸水蛋，蒸到一半熟的时候，把蟹棒撕碎，撒在上面，在继续蒸到全熟，撒上葱花就可以。

第二种：虾仁蟹棒蒸豆腐：食材：虾仁、嫩豆腐、蟹棒、生抽、盐、糖、芝麻油、清水。做法：豆腐切块、蟹棒切成小段，酱汁调制：生抽、盐、糖、芝麻油、清水搅拌均匀，在碗中依次放入切好的豆腐、蟹棒、虾仁，淋下调好的酱汁，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可，撒下一把葱花，趁热享用。

模拟蟹棒通常使用鱼肉和淀粉作为主要原料，添加蛋白、调味料和食品添加剂。

首先将鱼肉切细并搅拌成泥状，然后逐渐添加淀粉和其他原料，搅拌均匀。将混合物放入模具中，压实成型，接着蒸煮或油炸至金黄酥脆。最后即可享用美味的模拟蟹棒了。