炸胡萝卜丝教程（炸萝卜丝正宗做法视频）

1.胡萝卜，一颗，小葱一棵

2.胡萝擦成细丝

3.油锅放稍多量的油，油温5成热，放进胡萝卜丝

4.炸到金黄发脆，就捞出备用

5.小葱取中段绿叶，切开，切点细丝

6.胡萝卜丝，摆成菊花状，中间放点小葱丝做花心7.番茄沙司

8.放一小盘，做蘸料，加点小葱

用料

胡萝卜 1根

a面粉 2大匙

a淀粉 1／2小匙

a香油 1小匙

a胡椒粉 1／2小匙

a清水 2.5大匙

面粉 3－4大匙

植物油 适量

做法步骤

步骤 1

将标有a的所有材料全部倒进碗里,搅拌均匀,做成面糊备用。

步骤 2

将胡萝卜洗净擦干,再切成细丝,放入盘子里备用。

步骤 3

碗里放入1／4胡萝卜丝。

步骤 4

撒上1匙面粉。

步骤 5

用双手轻轻翻动胡萝卜丝,使胡萝卜丝均匀地沾上面粉。

步骤 6

放入1匙面糊,用手轻轻地翻动胡萝卜丝,使胡萝卜丝能稍微粘在一起就可以。

步骤 7

用手轻轻地拿起一缕，放进盘子里。

步骤 8

这是分好的胡萝卜丝。

步骤 9

油锅烧热后,改中小火放入胡萝卜丝。

步骤 10

等到胡萝卜丝变得脆硬时捞出后控油。可以蘸少许盐或者蘸日本荞面酱汁吃。