炸红萝卜做法（炸红萝卜的做法大全）

主料：红萝卜375克 调料：辣椒油5克,生抽10克,花椒粉1克,白砂糖3克,淀粉(蚕豆)10克,植物油75克,盐2克 做法： 1. 将红萝卜洗净，切成二寸长段，切片后再成细丝； 2. 红萝卜丝用盐稍腌； 3. 加适量豆粉，拌匀； 4. 下热油中炸脆，捞起盛于碟中； 5. 加上红油、生抽、花椒粉、白糖、盐拌和即成。

1.胡萝卜，一颗，小葱一棵

2.胡萝擦成细丝

3.油锅放稍多量的油，油温5成热，放进胡萝卜丝

4.炸到金黄发脆，就捞出备用

5.小葱取中段绿叶，切开，切点细丝

6.胡萝卜丝，摆成菊花状，中间放点小葱丝做花心7.番茄沙司

8.放一小盘，做蘸料，加点小葱，用筷子拉出点花边，呵呵，好看

9.小葱的尖端，就成了花枝