虾归属于肉质地很酥烂的食材，过长期的烹制，针对其营养成分而言，有危害。
一般白水煮虾，一般来讲，依据虾块头的尺寸，加温的时间也不一样，在沸腾后，添加虾，假如虾的块头较为大，需要5分钟上下，假如块头较为小，一般2-3分钟就可以，虾发红就表明早已熟透。
虾炒9分钟就熟了 可以吃了
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