芹菜炒牛肉为什么不要叶子（芹菜炒牛肉为什么牛肉嚼不动）

这是因为:芹菜的叶子口感是偏苦的，并不是很好吃，因此我们最好能够只用芹菜的根茎来制作芹菜炒牛肉。

芹菜的叶子口感不佳，最好能够去掉。