烧烤酱怎么调制(烧烤酱的最佳调制方法)

烧烤酱怎么调制(烧烤酱的最佳调制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 08:19:12

烧烤酱怎么调制

辣椒面20克、花椒粉15克、孜然粉10克、大蒜粉10克、洋葱粉15克、白酒10克、盐15克。这是500克肉的用料,和肉串搅拌均匀,低温腌制一晚上。如果羊肉太干的话,可以放入少许料酒。

1、食材:花生米60g;食用油适量;生抽适量;盐适量;老抽适量;胡椒粉适量;孜然适量;清水适量;辣酱一大勺;白糖1-3勺;番茄酱一大勺;豆瓣酱1大勺。

2、先准备齐全所需材料。

3、提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细。

4、加入一勺六月鲜豆瓣酱,这个酱不太辣,比较细。

5、加入生抽和老抽、食用油拌匀。

6、加入适量食盐,这个口清可以少加。

7、加入孜然粉和胡椒粉

8、加入番茄酱。

9、加入辣妹子辣酱,喜欢咸一点的,可以加统厨辣酱,喜欢酸甜口可以加利民辣酱和糖。

10、加少许水,搅拌均匀,喜欢动手的,还可以加一些葱蒜油,就是用洋葱碎,和蒜末炸的油,记得把洋葱和大蒜炸后过滤掉,放一些会很好吃。

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