海参一般买多大的最好（海参是买大的好还是小的好）

不见得越大就越好，但是越大就越贵就一定的。 海参买过60头、90-100头的，再大30-40头的没买过，不过60头的发好有手掌那么大，我觉得已经非常大了，口感上没什么区别。 至于营养，一个树上的大苹果会比小苹果营养多很多吗？

十个头的海参比较好，

因为舌头的海参个头比较大，海参的生长年限比较长，营养价值就比较高，海参是高蛋白，高营养的海产品