棉花糕怎样做能开花(大米棉花糕怎样做能开花)

棉花糕怎样做能开花(大米棉花糕怎样做能开花)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 07:45:43

棉花糕怎样做能开花

1.将3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,另全蛋液加在蛋黄里2.油加热至沸腾

3.将过筛后的面粉倒入油里即离火,迅速搅拌成烫面团4.加入炼奶,再拌匀

5.蛋液和蛋黄拌匀倒入面团里6.搅拌均匀7.成为蛋黄面糊8.蛋清加糖打至湿性发泡

9.分三次加入蛋黄糊里10.拌好蛋糕糊倒进烤盘里,抹平

11.预热170度烤箱,放中层,烤15分钟12.取出,撕掉油纸13.切成小块,夹你爱吃馅料,不夹也行

食材 低筋面粉140g 澄粉60g 泡打粉5g 调和油20g 蛋清14g 水110g 糖80g 黑芝麻适量

步骤

1.准备材料 2.将低筋面粉, 澄粉,泡打粉混合拌均 3.将调和油,蛋清,水,糖混合搅拌均 4.将2和3步骤混合 5.混合好的材料装入杯中,面上洒上芝麻 6.蒸锅大火15分钟

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