可以的，食材清单：低筋面粉 250g 、 澄面 50g 、 白砂糖 100g 、 水 150g 、 白醋 13g 、 泡打粉 15g 、 猪油 35g。
烹饪步骤：
1.水和糖混合搅拌至砂糖融化，加入白醋和泡打粉，搅拌起反应，低筋面粉和澄面混合过筛，倒入液体中搅拌均匀。
2.加入猪油。搅拌成这样浓度的面糊，因为面粉的吸水能力不同，要自行调整一下。面糊倒入裱花袋。
3.蒸锅里放锡箔杯，没有锡纸的用的纸杯蛋糕的底下垫了蛋挞的模具，蒸出来底部会有点湿有点粘。
4.挤入八分满的面糊，大火烧开水以后上笼猛火蒸8分钟即可。
1、食材：粘米粉200g，牛奶150g，白糖20g，酵母5g，清水80g，蔓越莓少许。
2、清水放入微波炉高火20秒，加入20g白糖，搅拌至溶化。
3、加入5g酵母，搅匀后静置5分钟。
4、准备好粘米粉和牛奶。
5、酵母水倒入粘米粉中。
6、再将150g牛奶倒入，然后搅拌均匀，成为比较稀的米粉糊。
7、取一蛋糕模具，将米粉糊倒入。
8、蒸锅放在煤气炉上，锅中放入温水，将蛋糕模具放入，盖上盖子，静置40分钟左右，至米粉糊发酵至原来的2倍大。
9、然后在表面撒上一些蔓越莓，水开后转中小火15分钟左右。
10、取出晾凉。
11、切成小块，就可以开吃了。
