看制作工艺
陈醋的包装上也会标明陈醋使用了哪种制作工艺来制作，而不同的制作工艺，很容易影响到陈醋的风味。
一般来说，使用固态发酵的方式来制作的陈醋，香味会更加醇厚一些，颜色也更深，同时微生物也会更多。
而使用液态发酵来制作的陈醋，口味则更为清淡一些。
一，选择正规厂家生产的
二，选择口碑好的
三，选择价格合理的
四，选择质量有保证的
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