干炸葱头酥脆的方法（炸洋葱碎怎么炸又酥又脆）

材料

主料：洋葱（白皮）500克，

调料：小麦面粉50克，植物油50克，盐3克，胡椒粉2克

做法

1.洋葱去皮、蒂，切成丝；

2.撒些盐、胡椒粉、面粉，拌匀；

3.油锅烧热后，将洋葱丝放入炸成金黄色，冷后即脆香可口。

用料：

洋葱一个、鸡蛋一个、淀粉5勺、盐少许、面粉50克、椒盐适量

步骤 1

洗净洋葱，切丝

步骤 2

装入盆中，打入一个鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

倒入淀粉，放入少许盐

步骤 5

搅拌均匀……

步骤 6

锅中倒入适量油，油温7-8成后

步骤 7

倒入洋葱，翻搅，炸至金黄色

步骤 8

准备盘子，把金黄色的洋葱准备装入盆中

步骤 9

装盘，撒椒盐，放香菜！色香味俱全的洋葱做好了