1、食材：豆角350g、面粉100g、大蒜适量、生抽适量、盐适量
2、首先，豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍。
3、洗好的豆角切成段，待用。
4、切好的豆角倒入碗里，然后放入面粉，用筷子调一下，使每个豆角都沾满面粉。
5、豆角和面粉全部裹在了一起，面粉一定要裹满表面，不然光豆角蒸的不好吃。
6、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右。
7、时间到豆角蒸好，取出，吃的时候蘸上蒜汁，特别清爽美味。
豇豆500g 小麦面粉250g 姜一小块 豆瓣酱一小匙 花椒几粒
做法步骤
1. 把豇豆摘成几厘米长的小段，洗净，控水。
2. 姜切末
3. 热油，姜、花椒和豆瓣入锅爆出香味即可（老妈动作太快没拍到T^T）
4. 放入豇豆，翻炒均匀
5. 加入适量水，几乎淹没豇豆，盖上锅盖。十分钟左右翻动一次，煮豇豆至八分熟。
6. 煮豇豆期间可以和好面团，手慢的姑娘可以在煮豇豆前和好。分量可以根据自己的情况定，面团太干下一步会不好展开哦
7. 煮好的豇豆
8. 把面团分成适当大小的块，在锅边展开，盖上锅盖小火煮十分钟就可以啦。这一步要注意烫手哦，手上沾一些水，既能防止蒸汽烫手又有助于展开面团。ps: 也可以把面团展开之后直接摆上去，虽然也不怎么简单
9. 嗒哒～出锅啦！先把馍馍取出，然后给豇豆调味，由于之前加过豆瓣所以加入适量味精和酱油即可，比较保险的做法当然是尝一尝啦
10. 美美的开饭吧～
