可乐鸡翅鸡胗的做法（可乐鸡胗和鸡翅的家常做法）

姜片 适量

油 适量

蚝油 适量

豉油 适量

盐 适量

可乐 一罐

葱花 适量

方法/步骤

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将鸡翅表面划两刀。

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切适量的姜片。

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锅中加入适量的油。

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油热后放入鸡翅油炸。

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将鸡翅炸至表面金黄。

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放入适量的姜片。

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倒入适量的蚝油。

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倒入适量豉油。

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适量放一些盐。

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然后倒入一罐可乐。

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大火煮开小火收汁。

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出锅后撒上一些葱花，可乐鸡翅就做好了。

锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用

3、大葱切段，姜去皮切片

4、锅中倒入油，大火加热至四成热时

5、放入丁香、八角、花椒、桂皮和香叶

6、煎出香味后，放入葱节和姜片爆香

7、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水

8、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟

9、打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可