胡萝卜白萝卜腌制（大缸腌萝卜常年不坏法）

答：胡萝卜白萝卜腌制，第一次腌制。先把胡萝卜白萝卜清洗干净，多洗几遍，干净为止，凉干水等着备用。

再把缸刷干净，擦干。

把胡萝卜放一层，撒一碗盐。

我先放的红萝卜，放什么也行。再放一层萝卜再撒盐。如此这样放满，盖上盖子就好了。

把白萝卜和胡萝卜切成条，然后用盐稍微腌制一下晒干，洗干净，晾一下水分，然后花椒粉，辣椒粉和盐混合一切，撒在洗干净晾干水分的萝卜干来回用手揉，然后放入罐里面也是咸萝卜也是辣萝卜