砂锅小白菜炖豆腐的做法（砂锅小白菜豆腐的做法大全图片）

主料：豆腐500克，小白菜500克

调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

1、小白菜洗净，切大块备用；豆腐切块，用开水焯一下；

2、锅中油热，放入葱姜炒香后，倒入白菜翻炒，接着放入焯好的豆腐；

3、直接加入事先准备的肉汤，盖上锅盖，调中火咕嘟；

4、大约五六分钟左右，掀盖子翻炒均匀几下；

5、最后，等基本汤汁收的差不多时，加少许盐，关火盛盘即可。

把小白菜洗净切段用水焯一下。在铁锅里放上油，放上花椒粒炒一下，然后倒进砂锅里加点水，把豆腐放进去炖10分钟以后，非常好吃的一道菜就做好了。