豌豆糕过夜之后还能吃麼（豌豆糕为什么有酸味还能吃吗）

要看有没有变质，如果隔夜的豌豆糕没有变质就能吃，如果变质不能吃，容易腹泻，危害身体健康。

豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕。是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、栀子黄、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜。

豌豆糕过夜可以吃，不过要确定没有变质，因为隔夜的食品容易滋生细菌及有毒有害的物质，最好保存在密封的保鲜盒再放入冰箱保鲜，这样食品不容易滋生细菌，食用比较安全