干煸鱼块的做法(干煸鱼的家常做法)

干煸鱼块的做法(干煸鱼的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 15:24:07

干煸鱼块的做法

材料

草鱼1条,花椒粉1汤匙,料酒2汤匙,盐半汤匙,生粉2汤匙,葱1棵,姜片4-5片

做法

1、草鱼洗净片成片,用料酒、盐、花椒粉腌半小时,拌上生粉炸熟。

2、炒锅放少许油烧热,下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒),把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。

1、将草鱼切块,姜切片、盐、料酒拌匀码味,大约15分钟,时间越长入味越深

2.锅内放入适量的油烧至5成热,将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3.锅内留少许油,放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味,

4.将鱼块在锅中入味,翻炒片刻即可乘盘

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