龙虾仁炒最好吃的方法:
1、准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。
2、将龙虾仁用清水清洗干净,浸泡一会捞出。
3、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟,加入少许淀粉,搅拌均匀。
4、将葱姜蒜切末,备用。
5、锅中烧油,放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香,放入豆瓣酱翻炒。
6、炒出红油,倒入虾仁,翻炒至虾仁变色。
7、加入生抽、少许食盐翻炒,大火收汁,出锅装盘即可。
1.小龙虾仁洗净加盐、白胡椒、生粉、姜葱和料酒拌匀,香菇、莴笋、辣椒、洋葱切成和小龙虾仁一样的颗粒状。
2.锅内放油煸炒洋葱、香菇后盛出,锅内再加油烧热,放入小龙虾仁煸炒片刻。
3.加入煸好的洋葱、香菇、青椒,再加适量的盐调味即可。