大锅炒河粉怎样把河粉提前拌好（怎样干炒河粉干而不断）

原料：河粉、包菜、鸡蛋、豆芽、葱花。

步骤：

1、先把河粉用筷子将其搅散；

2、包菜洗净，去硬蒂切丝备用。豆芽洗净。鸡蛋调打成蛋液备用；

3、先炒好鸡蛋，紧接着呢倒入豆芽和包菜，用大火进行爆炒；

5、两分钟以后，往锅中撒入少许食盐进行调味。等包菜和豆芽炒至断生时，下入河粉，加入少许的生抽，爆炒。

6、翻炒大概几分钟以后，往锅里撒入一些葱花进行点缀即可。