咖喱羊肉的正宗做法（羊肉三放三不放）

食材

咖喱块（适量）羊肉（适量）葱（适量）段姜（适量）油（适量）

步骤1: 羊肉洗净后切小块，焯水备用。

步骤2: 焯好水的羊肉加入水，葱段，姜块。

步骤3: 煮至羊肉变烂（一般用高压锅会省时省力）。

步骤4: 锅中放少许油，放切成丝的洋葱。

步骤5: 再倒入去了皮的土豆块。

步骤6: 加入切成滚刀块的胡萝卜。

步骤7: 炒香后，倒入羊肉中。

步骤8: 再加入咖喱块和少许盐，煮三分钟即可。

步骤 1

将羊排化冻。

步骤 2

倒入咖喱酱。

步骤 3                                   将每个面抹匀，然后加入番茄酱抹匀，加入花生酱，抹匀。

步骤 4

撒上洋葱。

步骤 5

空气炸烤箱，180度20分钟。

步骤 6

烤制，大约10分钟后翻面。