银杏果哪一头是发芽的（银杏果直接埋在土中可以发芽吗）

是在中间部位发芽的。银杏果的胚芽长在果壳里面,打开果壳后往内切开,中间绿色的部分就是胚芽。

银杏果可以发芽，但是需要将外皮剥除掉，将上面的果肉剔除掉，只留出小果核。处理好之后将银杏果浸泡在清水中，浸泡静置大约24小时后捞出来，这样能吸收到水，促进之后的发芽。