什么素馅的饺子好吃(十种最佳素饺子馅)

什么素馅的饺子好吃(十种最佳素饺子馅)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-26 02:41:32

什么素馅的饺子好吃

韭菜鸡蛋馅饺子好吃。具体食材及用料:韭菜300克、鸡蛋3个、蚝油一勺、食用油3勺、香油少许、生抽一勺、食盐5克,面粉400克

做法:1、面粉加水揉好,醒发。 韭菜洗净控干水分后切碎;

2、 鸡蛋打散备用,炒锅烧热倒油,油热后倒入鸡蛋液,在油的高温下把蛋液迅速搅散,等到蛋液全部凝固,把火关了,利用油温的余热,再将炒的八九分熟的鸡蛋熏30秒再盛出来;

3、 炒好的鸡蛋盛出来后,用刀将鸡蛋切碎、晾凉;

4、 把切好的鸡蛋和韭菜放到一个方便调馅的容器中,加入适量食用油、香油、蚝油、生抽、盐搅拌均匀。面醒发好,揉成长条,揪成小挤子,擀皮,包上馅料,水开煮熟即可。

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