原味整颗榨菜怎么腌制（整颗榨菜腌制方法）

准备食材：选择新鲜、外观完整、无病虫害的榨菜，将榨菜洗净、沥干，然后切成一寸左右的段。

加入盐：将榨菜放入大碗或大盆中，加入适量的盐（根据口味而定，一般来说是100克榨菜加入10克盐），用手或木铲将盐和榨菜搅拌均匀，直到榨菜表面均匀挂满盐。

腌制：将腌好的榨菜装入干净的密封容器中，盖紧盖子，放置在阴凉通风的地方腌制，一般需要腌制5-7天，根据温度和湿度调整腌制时间。

尝试口感：腌制时间到后，打开容器，取出一小块榨菜尝试口感，如果口感达到自己的喜好，就可以享用了。