怎么辨别海参是淡干的还是糖干的啊（淡干海参和糖干海参怎么鉴别附图）

一看色辨别糖干海参和淡干海参，首先可以看色泽，如果从海参的表面看黝黑发亮就是糖干海参，因为正常的淡干海参都是海参的自然体色，呈现黑褐色。

二尝味除了看，还可以尝，一般来讲舌尖触碰到海参时有明显的甜味就是糖干海参，而淡干海参则微咸。

三检测也可以将购买的海参送到检测部门进行检测。应该尽量到一些正规的商场和一些知名品牌的专柜检测，可以凭发票退换。