陈醋泡花生米常吃好不好（陈醋泡花生米长期吃对身体好吗）

经常吃醋泡花生米有好处，但是不宜长时间食用，会对肠胃产生负担。

醋泡花生米是一道家常菜，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以及多种有机酸，具有补充营养、开胃和消化的作用。适量食用醋泡花生米可以为人体补充营养，醋泡花生米中含有多种有机酸，能促进胃肠蠕动，具有开胃消化作用。花生富含蛋白质、维生素B6、维生素E、维生素K以及矿物质等，还含有氨基酸、不饱和脂肪酸和粗纤维等物质，醋中含有草酸和烟酸等有机酸以及钙、磷和铁等矿物质。