邢中原杂面条怎么做才好吃(邢中原杂面条配方揭秘)

邢中原杂面条怎么做才好吃(邢中原杂面条配方揭秘)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 21:58:45

邢中原杂面条怎么做才好吃

用料:

面条一份,盐适量,生抽适量,鸡蛋一个

西红柿一个,芹菜叶适量,豆腐适量

香菜适量,葱花和姜末适量

步骤 1

葱花姜末加适量生抽、盐、芝麻油和十三香腌制

步骤 2

西红柿切丁,豆腐切条,香菜和芹菜叶洗净待用,鸡蛋打烂,蛋液加盐,炒成蛋花。

步骤 3

锅里添水,水滚放入杂面条,待面条滚起,放入腌制好的葱花姜末、芹菜叶和西红柿豆腐,再滚起,如此沸滚几次,关火。

步骤 4

面条盛入碗里,放上炒好的蛋花和香菜

将芝麻叶加葱、姜等随意炒一炒,就可以下面条了。有时也未必会炒,面条煮好,浇上一勺猪油,就美味非常了。如果有剩下的面条,就留到第二天和面,做剩汤饼,味道也很独特,吃了一次还想吃第二回。

  一般芝麻叶子配上手工擀面条,撒上葱花、盐巴、香菜末、淋上酱油、,滴上几滴耗油,快起锅时,切入几片西红柿、几根蒜黄,打入鸡蛋花,一碗热气腾腾爽滑浓郁的山野菜面条就做好了。

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