羊内脏做法（羊内脏的正确煮法）

用料

羊内脏

姜 

葱 

花椒 

八角 

盐 

火锅底料或麻酱底料 

香菜 

步骤 1

扒开羊皮，把内脏上的油和膜撕开先清洗表面

步骤 2

先清空肠子里的，切开胃清空里面的草

步骤 3

正面洗干净反面清洗，内脏部位都冲洗干净，多洗几遍

步骤 4

搞个大锅把内脏冷水下锅煮20分钟（加葱姜，花椒八角，盐）

步骤 5

捞出来凉一下切小段，按自己喜欢来

步骤 6

看喜欢辣锅就原汤➕火锅底料；喜欢麻酱的就原汤➕麻酱韭菜花豆腐乳

步骤 7

撒上香菜，开干啦

羊内脏一般可以做杂肝汤。把羊内脏清洗干净，最好炖上鲜美的羊肉汤，把内脏混入汤中放入粉丝，或者粉带，葱姜蒜，香菜，色香味俱全。