奶油蘑菇酱的做法（奶油蘑菇酱的做法大全）

用料

洋葱 20克

蘑菇 200克

淡奶油 100毫升

海盐 适量

胡椒粉 适量

面粉 20克

柠檬汁（可无） 几滴

白葡萄酒（可无） 30毫升

黄油 20克

奶油蘑菇酱的做法

洋葱切碎 口蘑切片 我选了棕色和白色的口蘑混搭哈哈（其实做熟了之后看不出来颜色区别）

黄油入炒锅，融化后马上炒洋葱

洋葱炒出焦糖色之后入口蘑，继续翻炒，加入盐和胡椒粉

蘑菇炒软之后倒入面粉，翻炒2分钟至面粉颜色变深

加入100毫升淡奶油，此时关小火

淡奶油煮开之后尝尝看，如果需要就继续加入盐和胡椒粉以及柠檬汁调味，如果需要可以加入白葡萄酒，会让酱汁更香浓

待酱汁浓稠时候即可出锅，搭配刚刚煮好的意面，不管大人孩子都会特别爱吃哦！

小贴士

❤ 洋葱最好用紫皮的小洋葱哦❤ 黄油不要等到烧焦发黑，在黄油刚刚融化以后就可以开始炒洋葱啦