梭子蟹面的做法如下:
材料:
梭子蟹2只
面条150克
姜、葱各适量
鸡蛋1个
盐、食用油适量
步骤:
梭子蟹洗净,揭开蟹壳,去掉鳃和杂物,切成4块。
鸡蛋打散,加入适量盐和清水,搅拌均匀。
热锅下油,放入姜蒜爆香,加入梭子蟹翻炒,再加入鸡蛋液和适量清水。
盖上盖子煮开,放入面条,煮熟后加入葱花和适量盐调味,即可出锅。
特点:梭子蟹面条鲜美,汤汁浓郁,口感丰富,适合做早餐或夜宵。
梭子蟹面的做法如下:
材料:
梭子蟹2只
面条150克
姜、葱各适量
鸡蛋1个
盐、食用油适量
步骤:
梭子蟹洗净,揭开蟹壳,去掉鳃和杂物,切成4块。
鸡蛋打散,加入适量盐和清水,搅拌均匀。
热锅下油,放入姜蒜爆香,加入梭子蟹翻炒,再加入鸡蛋液和适量清水。
盖上盖子煮开,放入面条,煮熟后加入葱花和适量盐调味,即可出锅。
特点:梭子蟹面条鲜美,汤汁浓郁,口感丰富,适合做早餐或夜宵。
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