不怕冻。将凤梨放在冷冻室里,也不会出现变质或者是有毒物质产生的情况,因此冻了的凤梨能吃。
虽然凤梨可以长时间的冻制,但是凤梨不建议长期冻制,因为冻制时间越久凤梨内部的冰晶结合越大,导致组织被破坏,容易影响凤梨的口感,并且长时间的冻制会使凤梨的香味损失很多。
凤梨怕冻,因为凤梨属于热带水果,它的耐寒能力是非常低下的,一般5度左右的环境就足以把凤梨冻死。
凤梨能耐5℃低温,凤梨是很不耐寒的,一般情况下它在温度低于5摄氏度的环境中待久了就会被冻死,所以一般冬天需要给它做一些保暖的措施才可以安全越冬。凤梨很怕冷,最适合生长的温度一般是15摄氏度至25摄氏度之间,如果温度太低是会被冻死的,如果被冻伤了一般还可以活,只需要把它生长环境的温度调整的高一点,然后再减少一些浇水的次数,慢慢的凤梨就可以再次成活了。