甜甜菠萝冰正宗做法（广东糖水菠萝冰的做法）

1.

菠萝去皮

2.

分切成瓣

3.

切小薄块，放3小勺白糖，拌匀，静置大约10分钟（为的是出汁）。

4.

拌好的菠萝块放入小锅中，小火加热，期间不停翻动菠萝，以免干锅。（全程不加水）

5.

小火煮到出汁（出汁量按自己需求而定），不能煮太久，这样营养损失太多哦！准备干净的保鲜盒。

6.

带出汁后，菠萝变软稠，关火，装保鲜盒晾凉后，放入冰箱冷冻（冷冻时间按自己需求而定，冷冻主要也是为保鲜，久存。）

7.

我的菠萝是冷冻了一晚上，冻菠萝第二天拿出放置一会，待融化开后即食，口味凉爽，冰甜。