1. 准备食材。
2. 锅内烧油,油热放入蒜瓣报下爆香。
3. 放入清洗好的蚕豆。
4. 炒至蚕豆裂口,放入适量盐,翻炒均匀。
5. 放入适量洋葱。
6. 翻炒半到一分钟。
7. 盛出装盘。
上海人正宗炒干蚕豆做法
用料,蚕豆500克,花生油50克,赤砂糖100克, 姜25克,大蒜25克,泡椒50克,大葱50克,酱油50克,花椒粉3克,醋75克,盐3克。
2、将姜、蒜分别切成末,姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、酱油和精盐同放碗内,加入温水调匀
1. 准备食材。
2. 锅内烧油,油热放入蒜瓣报下爆香。
3. 放入清洗好的蚕豆。
4. 炒至蚕豆裂口,放入适量盐,翻炒均匀。
5. 放入适量洋葱。
6. 翻炒半到一分钟。
7. 盛出装盘。
上海人正宗炒干蚕豆做法
用料,蚕豆500克,花生油50克,赤砂糖100克, 姜25克,大蒜25克,泡椒50克,大葱50克,酱油50克,花椒粉3克,醋75克,盐3克。
2、将姜、蒜分别切成末,姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、酱油和精盐同放碗内,加入温水调匀
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