自己做的辣椒太辣了怎么办（自制油辣椒太辣了怎么补救）

如果自己做的辣椒太辣了，可以尝试以下方法来减轻辣度：

1. 加入乳制品：在辣椒中加入一些乳制品，比如牛奶、酸奶、奶油等，可以减轻辣味。

2. 加入酸性食材：加入一些酸性食材，比如醋、柠檬汁、番茄等，可以中和辣味。

3. 加入甜味食材：加入一些甜味食材，比如糖、蜂蜜、甜椒等，可以减轻辣味。

4. 加入面粉：在辣椒中加入一些面粉，可以减轻辣味。

5. 加入面粉和淀粉：在辣椒中加入一些面粉和淀粉，可以减轻辣味。

需要注意的是，以上方法只能减轻辣度，而无法完全去除辣味。如果辣椒太辣了，建议适量减少辣椒的用量，或者在制作过程中加入一些不辣的食材来平衡口感。