碗豆是否去皮吃（吃碗豆的好处你知道吗）

　　一般都是去皮，但是带着皮也能吃。　　豌豆皮能吃，做法如下：　　主料　　豌豆皮250g　　辅料　　猪瘦肉50g　　红辣椒50g　　生姜大蒜适量　　花生油适量　　步骤　　

1.准备漂亮的豌豆，好剥皮。　　

2.剥出来的豌豆皮和内皮，内皮硬硬的不要。只要最外面的那层脆脆的皮。　　

3.洗干净的豌豆皮，漂亮吧！碧绿碧绿的。　　

4.准备红辣椒丝，只需要这一半，这是两盘菜的哦。　　

5.准备生姜大蒜粒。　　

6.这一般量的瘦肉。　　

7.热锅冷油。　　

8.下肉，煸炒，变色加生姜和一般量的大蒜。　　

9.炒香后放入红辣椒丝。　　

10.红辣椒炒软点后，放入豌豆皮，稍软，就加入盐和味精、生抽。再软点就可以装盘了。