脱皮豌豆怎么吃（干豌豆怎么煮脱皮）

脱皮豌豆是一种营养丰富的蔬菜，可以生食或烹饪。以下是一些常见的脱皮豌豆的食用方法：

1. 生吃：将脱皮豌豆洗净后直接食用，口感清脆爽口，非常适合作为开胃菜或配菜。

2. 煮食：将脱皮豌豆放入开水中煮熟，可以加入一些盐和橄榄油调味，口感柔软香甜，非常适合作为主食或配菜。

3. 炒食：将脱皮豌豆切成小块后炒熟，可以加入一些蒜末、洋葱等调料，口感香脆可口，非常适合作为下饭菜或配菜。

4. 做汤：将脱皮豌豆和其他蔬菜一起煮成汤，可以加入一些鸡肉或牛肉增加营养，口感鲜美健康。

脱皮豌豆做法如下：

脱皮豌豆米糊 。将豌豆米、清水、大米一起煮熟，然后用料理机打成米糊即可。

肉末炒豌豆 。将豌豆焯水煮熟，五花肉剁成末，红椒、香菇切成丁，锅内加油，放入肉末炒散，再放入香菇丁、红椒丁、豌豆、盐、鸡精翻炒均匀即可。

豌豆具有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养物质，适量食用对人体健康有益。