五香花蛤的做法（袋装冷冻蛤肉的做法）

1.

主料:花蛤500g。

2.

辅料:鸡粉适量,姜10g。

3.

调料:油适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量。

4.

花蛤泡水洗净。

5.

锅中加入油,加入姜末,花蛤。

6.

五香粉,生抽,鸡粉炒熟即可

材料

花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋

做法

1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。

2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。

4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。