备材料:玉米、排骨、姜片、葱段、盐、胡椒粉等。
将排骨洗净,放入高压锅中,加入足够的水,大约是排骨的2倍高度。
加入姜片和葱段,这样可以去腥提味。
关上高压锅盖,将火力调至最大,等待高压锅内的压力达到设定值后,降至中小火继续炖煮20-30分钟。
在此期间,将玉米剥去外层皮和丝,切成小段备用。
等待高压锅内的压力完全释放后,打开锅盖,加入切好的玉米。
再次关上高压锅盖,将火力调至最大,等待高压锅内的压力达到设定值后,降至中小火继续炖煮10-15分钟。
关火后等待高压锅内的压力完全释放后,打开锅盖,加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
注意事项:
使用高压锅时要注意安全,按照高压锅的使用说明进行操作。
炖煮时间可以根据个人口感和食材的鲜嫩程度进行调整。