老母鸡滋补汤的做法 老母鸡滋补汤怎么做好吃（老母鸡汤的正确做法大全）

用料：老母鸡；葱；姜；盐

做法：

1.母鸡洗干净，入凉水，葱结，生姜，大火烧开

2.大火烧开后，转小火，保持微沸状态，炖3小时

3.最后加入山药，或者冬瓜片，炖开，调入盐，就可以趁热享用啦

主料

鸡肉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

莲子

适量

红枣

适量

淮山

适量

枸杞

适量

桂圆干

适量

步骤

1.鸡肉斩成块后在热水内灼烫一下。

2.备齐所需的煲汤料：红枣，枸杞，莲子，淮山，桂圆干。

3.灼水的鸡肉在清水内冲洗干净浮沫。

4.砂锅内坐水放入灼水的鸡肉。

5.清洗干净的煲汤料倒入锅中。

6.加入几片姜。

7.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煲2个小时。

8.喝之前加盐调味即可。