海底捞的火锅脑花一般使用干碟蘸料。
海底捞火锅脑花干碟蘸料配方:
干辣椒5勺、花生4勺、芝麻3勺、花椒2勺、八角1勺、盐适量、味精适量。
准备完全部食材之后,我们把全部材料混合放入研磨机打碎混匀完毕后,然后倒入碗碟里就可以蘸脑花吃了。
海底捞烤猪脑做法:
用料
海底捞打包的猪脑:
2半
海底捞打包的香菜:
1小把
海底捞打包的调料:
1杯
油、酱油、盐
少许
步骤 1
准备一张锡纸,四周折叠一下~铺上带回来的香菜~(家里有韭菜的更好)
步骤 2
放上打包回来的猪脑~海底捞处理的非常干净~棒棒哒!然后撒上少许的盐~
步骤 3
铺上打包回来的调料(小哥哥又帅又周到,拿了个纸杯给我~)包含了:蒜蓉、花生碎、葱、香菜、榨菜粒、花椒粉、干料)只要你喜欢,加什么都OK!最后淋少许酱油和油~就完事啦
步骤 4
包住它!别漏气!(锡纸薄的宝宝们用双层)
步骤 5
烤箱预热230度,烤25分钟左右即可出炉!这道菜受到我妈高度好评~在我吃了两口后…她全部解决完!肥啊…