火锅店的猪脑花应该怎么吃（重庆火锅猪脑花一般煮几分钟）

我太喜欢这个蘸料蘸猪脑了，能盖住猪脑的骚味。（⚠️芝麻花生过敏的小伙伴，慎重！）

蘸料：

两勺芝麻酱、

一勺香油、

半勺豆花酱、

小半勺蒜蓉粒、

半勺花生粒。

点起来好好吃，猪脑的骚味都盖住了！！

首先需要等到辣锅开锅，然后把猪脑放在勺子里，把装着猪脑的勺子放在辣锅里，等到锅再次煮沸。

煮沸以后等个几分钟，这个时候最应该调一个蘸料碟，香油+小米椒+蚝油+葱段，把煮熟的猪脑放在蘸料碟里，让猪脑跟蘸料充分的混合在一起，着用一份完美的猪脑就享受到了