基围虾是直接生炸还是煮了再炸（基围虾可以先煮然后去皮再油炸吗）

基围虾的做法可以根据个人喜好来选择，有些人喜欢直接生炸，有些人则喜欢先煮熟再炸。直接生炸的基围虾会更加鲜嫩多汁，而先煮熟再炸的基围虾则更加保证了食品的安全性。具体的做法可以根据个人口味和喜好来决定。

直接生炸和煮了再炸都可以。

基围虾是直接炸或煮过再炸都可以的，需要根据个人喜好选择。建议可以先稍微焯水再进行油炸，味道会更鲜香。油炸之前最好剪去基围虾的须和脚，以免油温高炸胡。