炒鹅胗用料 鹅胗 三个 葱姜 少许 蔬菜 随意 糖 盐 蚝油 炒鹅胗的做法 鹅胗焯水切片,蔬菜切片。今天我们用的是莴笋,家里有啥用啥,也能用青椒,冬笋,洋葱等等都可以。油锅炒下葱姜,入鹅胗翻炒,入蔬菜翻炒,加糖蚝油盐,经常尝一尝味道,新手放不准的就遵循少量多次原则。加水煮一下,然后勾芡收汁就可以出锅了。这个做法是因为爸妈喜欢煮过的,也可以炒过鹅胗后盛出,最后再放进去翻炒,看个人喜好啊~勾芡~出锅
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