正宗红烧鱼怎么做(红烧鱼最正宗做法大全)

正宗红烧鱼怎么做(红烧鱼最正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 04:46:25

正宗红烧鱼怎么做

正宗红烧鱼的做法比较复杂。
正宗红烧鱼是一道传统的中国菜品,做法需要采用一系列复杂的步骤,包括切腌配料、煎炸、焯水、爆炒等,这些步骤需要具备一定的厨艺技巧和经验,否则难以烹饪出口感和味道都符合要求的正宗红烧鱼。
此外,正宗红烧鱼的味道还需要注重荤素搭配、火候等多个细节,只有在掌握了烹饪技巧和经验的情况下,才能做出更为美味的正宗红烧鱼。

1、主料:鱼。

2、调料:酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

3、将鱼洗净、切块。

4、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。

5、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.