雪菜包的做法（正宗雪菜肉包子的做法）

1/9酵母用温水化开 用酵母水把面粉揉成面团 让面醒一会 去准备馅料

2/9雪里蕻提前两小时泡下水 控干水

3/9五花肉剁馅 剁的时候把葱姜一起剁了

4/9粉丝提前用热水泡 泡发后 控干水 剁碎

5/9把雪菜 肉馅 粉丝 放在一起 放入食用油 盐 糖 酱油 鸡精 五香粉 辣椒粉 拌匀

6/9面团醒到这样 蜂窝状

7/9把面团揉好 切成小剂子 擀成圆形 包入馅 捏成包子

8/9包子放入冷水蒸锅里 醒二十分钟 然后开火蒸二十分钟

9/9蒸好后 关火 五分钟后在开锅盖