原料
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辣椒 (适量)
花生 (适量)
香菇 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
甜面酱 适量
料酒 适量
1/干香菇水发、切丁。香菇水过滤待用。
2/豆腐干切丁、焯水待用。
3/笋切丁待用。
4/小豌豆去壳、焯水待用。
5/花生油炸晾凉待用。
6/虾仁去虾线、上浆、过油待用。
7/猪肉切丁、上浆、过油待用。
8/香肠去肠衣、切丁待用。
9/热锅冷油，煸炒香菇和香肠丁，出锅待用。
10/热锅冷油，先煸炒笋丁，再放入豆腐干丁煸炒。
11/加入肉丁煸炒。
12/加入香菇丁、香肠丁煸炒。
13/加豆瓣酱。
14/加甜面酱。
15/加辣椒酱。
16/炒匀、加香菇水煮开。
17/加入豌豆炒匀、放入虾仁，盐、糖、味精调味。
18/放入去皮的花生仁炒匀出锅装盘。
19.美味又好吃的水煮花生酱做法完成开吃了。
工具原料花生适量黄油，色拉油，食盐，白糖适量
方法/步骤分步阅读
1
花生用小火慢慢炒熟炒香，然后将花生去皮备用；
2
放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥，黄油加入盐和白糖放入容器中；
3
用打蛋器打发，再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀；
4
倒入搅拌好的花生泥，用打蛋器搅拌均匀即可；
5
搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固。
