小白菜虾皮的做法(虾皮熬小白菜的家常做法)

小白菜虾皮的做法(虾皮熬小白菜的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 09:32:24

小白菜虾皮的做法

主料

小白菜400克

 黑木耳(干)7克 

虾皮25克

辅料

生抽10克 蒜2瓣

1.准备食材,黑木耳用温水提前1小时泡发,小白菜去老叶清洗干净控水

2.虾皮用水投洗干净控水,木耳洗净泥沙洗净

3.锅内加水烧开,倒入小白菜大火烫蔫捞出控水

4.然后切成寸段

5.锅烧热加油,小火放入蒜片炒出香味

6.倒入虾皮炒至微黄变酥

7.倒入小白菜和木耳大火炒匀

8.翻炒约1分钟后加入生抽调味

9.最后用水淀粉勾芡即可

小白菜1捆,虾皮一小把,葱花若干。

做法

1.step1:小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

2.step2:热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅

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