西芹怎么切好看（西芹切凤尾刀法）

1.

首先准备一头西芹，一把锋利的刀子，还可以来一把削皮器。

2.

将西芹的茎杆剥离。

3.

西芹的皮有时候难以下咽，特别是切得比较大的时候，外皮上的纤维简直会要老命。最好用削皮器将其去除。

4.

用冷水清洗每一支茎杆，取出上面的脏污。然后将茎杆头部那段白色的部分切除，拿去再生或者扔掉都可以。

5.

切成半月形薄片。