豆角捞面最好吃最简单做法（河南豆角捞面家常做法）

所需材料：

- 适量豆角

- 适量细面条

- 适量葱姜蒜末

- 适量盐、鸡精、生抽、老抽、香油和花椒粉

制作方法：

1.将豆角洗净切成小段，用水焯烫至软烂后，捞起备用。

2.将细面条用热水煮熟，过冷水后放到碗里备用。

3.热锅冷油，下入葱姜蒜末爆香，加入焯过水的豆角翻炒2-3分钟。

4.接着倒入适量生抽、老抽和花椒粉，炒匀后加适量水，烧开后转小火煮5分钟左右。

5.最后加入盐、鸡精调味，煮一分钟即可装盘。

6.将煮好的细面条捞出放到装好的豆角汁上面，淋上香油即可。

1.豆角洗干净，去掉筋，切成丁，猪肉切成丁备用

2.炒锅放油，放入葱蒜爆香，放入肉末炒香

3.放入切好的豆角丁，继续翻炒

4.放入适量的生抽，蚝油，白糖，五香粉调出味道

5.放入适量的水，大火烧开，再放入小半碗水淀粉，转小火烧制汤汁浓厚

6.另起锅煮面条，煮好的面条过凉水，放入大碗中

7.此时豆角肉末已经烧至汤汁浓厚了，趁热浇到面条上即可

8.喜欢吃的辣的放一些油辣子，也可以加一些老醋，调成自己喜欢的味道就行了