红扁豆小炒肉步骤(红扁豆炒瘦肉的正确做法)

红扁豆小炒肉步骤(红扁豆炒瘦肉的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 08:28:48

红扁豆小炒肉步骤

用料

红扁豆 300克,瘦肉 1小块,蒜 2瓣,盐 适量,鸡精 适量,生粉 1勺,红彩椒 半个, 葱花 少许

红扁豆丝炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材:红扁豆去蒂洗净斜切丝;红彩椒切小丁;瘦肉切肉末,加1勺生粉拌匀;蒜切蒜末;葱切葱花。

步骤 2

锅中放少许油,油热后放入瘦肉翻炒1分钟。

步骤 3

放入彩椒翻炒1分钟。

步骤 4

放入红扁豆丝继续大火翻炒。

步骤 5

待红扁豆丝炒软后加入适量盐和蒜末,继续翻炒1分钟。

步骤 6

加入适量鸡精调味,撒葱花,炒匀,出锅即可。

1、将扁豆处理净后切细丝(越细越好),蒜切片。

2、取各种肉备用,鸡肉,猪肉,牛肉都可以,半成品加工肉也可,主要看自己方便。如有需要酌情改刀。

3、锅内入油烧热后放入蒜片爆香,倒入各种肉翻炒几秒后倒入红扁豆丝。

4、酌情加入盐,翻炒至扁豆变软后出锅即可。

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