材料:生菜1颗,大蒜6瓣,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,盐,白糖
做法:1.生菜掰开洗净,大蒜切末备用。
2.取小碗,加少许盐,白糖,加入生抽,蚝油,淀粉,搅拌均匀。
3.烧锅开水,加少许盐,生菜下入焯水1分钟,生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油,下入大蒜末爆香,淋入先前调好的汁,搅拌勾芡,淋在生菜上即可。
所需材料:
1.生菜 1棵
2.蒜蓉 适量
3.蚝油 适量
4.盐、鸡精 适量
5.油 适量
制作步骤:
1.将生菜洗净,控干水分,切成小段备用。
2.锅中烧热适量的油,放入蒜蓉爆香。
3.倒入生菜翻炒至变软,加入适量的盐和鸡精调味。
4.加入适量的蚝油翻炒均匀。
5.最后加入少许清水,继续翻炒至汁水收干即可。